Sodium Bicarbonate (เบกกิ้งโซดา) คืออะไร?
แล้วคุณรู้หรือไม่ว่า.. โซเดียมไบคาร์บอเนตหรือเบกกิ้งโซดาทำอะไรได้บ้าง

Sodium Bicarbonate (โซเดียมไบคาร์บอเนต) หรือที่คนทั่วไปเรียกว่า “เบกกิ้งโซดา” เป็นสารเคมีอเนกประสงค์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายด้าน
ทั้งในบ้าน อุตสาหกรรม และการแพทย์

คุณสมบัติหลัก:

• มีฤทธิ์เป็นด่างอ่อนๆ (alkaline)
• ทำปฏิกิริยากับกรดเพื่อปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO₂)

Sodium Bicarbonate (เบกกิ้งโซดา) – สารอเนกประสงค์ ครอบคลุมทั้งบ้านและอุตสาหกรรม

ช่วยขึ้นฟูในอาหาร
ใช้ในเบเกอรี่ เช่น ขนมปัง เค้ก คุกกี้ เพื่อให้เนื้อฟู นุ่ม โดยปล่อยก๊าซ CO₂ เมื่อสัมผัสกรดหรือความร้อน

ปรับสมดุลกรด-ด่างในระบบน้ำ
ใช้ปรับค่า pH ในน้ำเสียหรือน้ำในระบบบำบัด เพื่อให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม ไม่เป็นอันตรายต่อกระบวนการหรือสิ่งแวดล้อม

ทำความสะอาดและดับกลิ่น
ขจัดคราบไขมัน กลิ่นอับ กลิ่นคาว ใช้ได้ทั้งในบ้านและอุตสาหกรรม เช่น ตู้เย็น ห้องน้ำ อุปกรณ์เครื่องครัว